Ko'p sonli terapevtik va pazandalik maqsadlarida qo'llanilishi bilan mashhur bo'lib, bugungi kunda tadqiqotchilarni o'ziga jalb qilishda davom etayotgan fitna va hayrat izlarini qoldirib, yo'q bo'lib ketgan botanika mo''jizasi haqidagi ertakdir.
Rimliklar va yunonlar qalbida alohida o'rin tutgan qadimgi o'simlik bo'lgan Silphium, biz bilmagan holda hali ham atrofida bo'lishi mumkin. Bir paytlar imperatorlarning qimmatbaho mulki bo'lgan bu sirli o'simlik qadimiy oshxonalar va aptekalarning asosiy mahsuloti bo'lib, barchani davolovchi ajoyib dori edi. O'simlikning tarixdan yo'qolishi - bu talab va yo'q bo'lib ketish haqidagi ajoyib ertak. Bu qadimiy botanika mo''jizasi bo'lib, u o'zida o'ziga xos fitna va hayrat izlarini qoldirib, bugungi kunda tadqiqotchilarni o'ziga jalb qilishda davom etmoqda.
Afsonaviy Silphium
Silphium juda ko'p terilgan o'simlik bo'lib, Shimoliy Afrikadagi Kirene mintaqasida, hozirgi Shahhat, Liviyada tug'ilgan. Xabarlarga ko'ra, u odatda "gigant arpabodiyon" deb nomlanuvchi o'simliklardan iborat Ferula jinsiga tegishli edi. O'simlik quyuq po'stlog'i bilan qoplangan mustahkam ildizlari, arpabodiyonga o'xshash ichi bo'sh poyasi va seldereyga o'xshash barglari bilan ajralib turardi.
Silphiumni o'z hududidan tashqarida, ayniqsa Gretsiyada etishtirishga urinishlar muvaffaqiyatsiz tugadi. Yovvoyi o'simlik faqat Kirenada gullab-yashnagan, u erda mahalliy iqtisodiyotda muhim rol o'ynagan va Gretsiya va Rim bilan keng savdo qilingan. Uning muhim qiymati ko'pincha Silphium yoki uning urug'lari tasvirlangan Cyrene tangalarida tasvirlangan.
Silphiumga talab shu qadar yuqori ediki, u kumushdagi vazniga arziydi. Rim imperatori Avgust Silphiumning barcha hosillarini va uning sharbatlarini Rimga o'lpon sifatida yuborishni talab qilib, uning tarqalishini tartibga solishga harakat qildi.
Silphium: oshpazlik lazzati
Silphium qadimgi Yunoniston va Rim oshpazlik dunyosida mashhur tarkibiy qism edi. Uning poyalari va barglari ziravor sifatida ishlatilgan, ko'pincha parmesan kabi ovqatlar ustiga maydalangan yoki soslar va tuzlarga aralashtiriladi. Barglari, shuningdek, sog'lomroq variant uchun salatlarga qo'shilgan, qarsillab turgan poyalari esa qovurilgan, qaynatilgan yoki qovurilgan.
Bundan tashqari, o'simlikning har bir qismi, shu jumladan ildizlari ham iste'mol qilingan. Ildizlari ko'pincha sirkaga botirilganidan keyin zavqlanardi. Qadimgi oshxonada Silphium haqida muhim eslatmani De Re Coquinaria-da topish mumkin - Apiciusning 5-asr Rim taomlari kitobi, unda "oxygarum sousi" retsepti, mashhur baliq va sirka sousi, uning asosiy tarkibiy qismlari orasida Silphium ishlatilgan.
Silphium, shuningdek, qarag'ay yadrolarining ta'mini yaxshilash uchun ishlatilgan, keyinchalik ular turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatilgan. Qizig'i shundaki, Silphium nafaqat odamlar tomonidan iste'mol qilingan, balki qoramol va qo'ylarni boqish uchun ham ishlatilgan, go'yo so'yilganda go'shtni yanada mazali qiladi.
Silphium: tibbiy mo''jiza
Zamonaviy tibbiyotning dastlabki kunlarida Silphium panacea sifatida o'z o'rnini topdi. Rim muallifi Pliniy Elderning entsiklopedik asari "Tabiat tarixi"da Silphium haqida tez-tez eslatib o'tiladi. Bundan tashqari, Galen va Gippokrat kabi taniqli shifokorlar Silphiumdan foydalangan holda tibbiy amaliyotlari haqida yozganlar.
Silphium yo'tal, tomoq og'rig'i, bosh og'rig'i, isitma, epilepsiya, bo'qoq, siğil, churra va "anus o'sishi" kabi ko'plab kasalliklarni davolovchi vosita sifatida buyurilgan. Bundan tashqari, Silphium o'simtasi o'smalarni, yurak yallig'lanishini, tish og'rig'ini va hatto silni davolaydi deb ishonilgan.
Lekin bu hammasi emas. Silphium, shuningdek, qoqshol va quturishning yovvoyi itlarning chaqishi oldini olish, alopesiya bilan kasallanganlar uchun soch o'sishi va homilador onalarda tug'ilishni qo'zg'atish uchun ishlatilgan.
Silphium: afrodizyak va kontratseptiv
Oshpazlik va dorivor maqsadlarda foydalanishdan tashqari, Silphium o'zining afrodizyak xususiyatlari bilan mashhur edi va o'sha paytda dunyodagi eng samarali tug'ilishni nazorat qilish vositasi hisoblanardi. O'simlikning yurak shaklidagi urug'lari erkaklarda libidoni oshiradi va erektsiyaga sabab bo'ladi, deb ishonilgan.
Ayollar uchun Silphium gormonal muammolarni bartaraf etish va hayz ko'rishni qo'zg'atish uchun ishlatilgan. O'simlikning kontratseptiv va abort qilish vositasi sifatida ishlatilishi juda ko'p qayd etilgan. Ayollar Silphiumni sharob bilan aralashtirib, "hayz ko'rishni" ko'chirish uchun iste'mol qilishgan, bu amaliyotni Pliniy Elder hujjatlagan. Bundan tashqari, bachadon shilliq qavatining to'kilishiga olib keladigan, homilaning o'sishiga to'sqinlik qiladigan va uning bachadondan chiqarib yuborilishiga olib keladigan mavjud homiladorlikni to'xtatadi, deb ishonilgan.
tanasi.
Silfiyum urug'larining yurak shakli bugungi kunda butun dunyoda tan olingan sevgi tasvirining an'anaviy yurak ramzining manbai bo'lishi mumkin edi.
Silphiumning yo'qolishi
Keng tarqalganligi va mashhurligiga qaramay, Silphium tarixdan g'oyib bo'ldi. Silphiumning yo'q bo'lib ketishi davom etayotgan munozaralar mavzusidir. Haddan tashqari yig'ish bu turning yo'qolishida muhim rol o'ynashi mumkin edi. Silphium faqat Kirenada yovvoyi tabiatda muvaffaqiyatli o'sishi mumkinligi sababli, hosilni yig'ib olish yillari tufayli er haddan tashqari ishlatilgan bo'lishi mumkin.
Yomg'ir va minerallarga boy tuproqning kombinatsiyasi tufayli Kirenada bir vaqtning o'zida qancha o'simlik etishtirish mumkin edi. Aytishlaricha, Kireniyaliklar hosilni muvozanatlashga harakat qilishgan. Biroq, o'simlik oxir-oqibat eramizning birinchi asrining oxiriga kelib yo'q bo'lib ketdi.
Xabarlarga ko'ra, silfiyning oxirgi poyasi yig'ib olingan va Rim imperatori Neronga "g'alatilik" sifatida berilgan. Oqsoqol Pliniyning so'zlariga ko'ra, Neron sovg'ani darhol yeydi (aniqki, u o'simlikdan foydalanish haqida kam ma'lumotga ega edi).
Qo'ylarning haddan tashqari o'tlatilishi, iqlim o'zgarishi va cho'llanish kabi boshqa omillar ham atrof-muhit va tuproqni Silphium o'sishi uchun yaroqsiz holga keltirgan bo'lishi mumkin.
Tirik xotirami?
Uning yo'q bo'lib ketishiga qaramay, Silphiumning merosi saqlanib qoladi. Ba'zi tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, o'simlik hali ham zamonaviy dunyo tomonidan tan olinmagan Shimoliy Afrikada yovvoyi tabiatda o'sishi mumkin. Bunday kashfiyot qilinmaguncha, Silphium jumboq bo'lib qoladi - bir vaqtlar qadimgi jamiyatlarda hurmatli o'rin egallagan, endi vaqt o'tishi bilan yo'qolgan o'simlik.
Xo'sh, sizningcha, Silphium dalalari hali ham Shimoliy Afrikaning biron bir joyida tanib bo'lmaydigan gullab-yashnamoqdami?
