수많은 치료 및 요리 용도로 알려진 이 식물은 존재하지 않고 오늘날 연구자들을 계속 사로잡는 음모와 매혹의 흔적을 남기고 사라진 놀라운 식물에 대한 이야기입니다.
로마인과 그리스인의 마음 속에 특별한 위치를 차지했던 고대 식물인 실피움은 우리에게 알려지지 않은 채 여전히 우리 주변에 있을지도 모릅니다. 한때 황제들의 귀한 소유물이자 고대 부엌과 약제상에서 필수품이었던 이 신비로운 식물은 만병통치약이었습니다. 역사에서 식물이 사라진 것은 수요와 멸종에 대한 매혹적인 이야기입니다. 그것은 오늘날 연구자들을 계속 사로잡는 음모와 매혹의 흔적을 남긴 고대 식물의 경이로움입니다.
전설의 실피움
실피움은 북아프리카의 키레네(지금의 리비아 샤하트) 지역에서 자생하는 매우 인기 있는 식물이었습니다. 그것은 일반적으로 "거대한 회향"으로 알려진 식물로 구성된 Ferula 속에 속하는 것으로 알려졌습니다. 이 식물은 어두운 껍질로 덮인 튼튼한 뿌리, 회향과 유사한 속이 빈 줄기, 셀러리와 유사한 잎이 특징입니다.
특히 그리스에서 네이티브 지역 외부에서 Silphium을 재배하려는 시도는 성공하지 못했습니다. 야생 식물은 지역 경제에서 중추적인 역할을 하고 그리스 및 로마와 광범위하게 거래되는 키레네에서만 번성했습니다. 그것의 중요한 가치는 종종 실피움이나 그 씨앗의 이미지를 특징으로 하는 키레네의 주화에 묘사되어 있습니다.
실피움에 대한 수요가 너무 높아서 은의 무게만큼의 가치가 있다고 합니다. 로마 황제 아우구스투스(Augustus)는 실피움의 모든 수확물과 그 주스를 로마에 대한 공물로 그에게 보낼 것을 요구함으로써 그것의 분배를 규제하려고 했습니다.
실피움: 요리의 즐거움
Silphium은 고대 그리스와 로마의 요리 세계에서 인기 있는 재료였습니다. 그것의 줄기와 잎은 조미료로 사용되었으며 종종 파마산과 같은 음식 위에 갈거나 소스와 소금에 섞였습니다. 잎은 또한 더 건강한 선택을 위해 샐러드에 추가되었으며 바삭바삭한 줄기는 굽거나 삶거나 볶는 것을 즐겼습니다.
더욱이 뿌리를 포함한 식물의 모든 부분이 소비되었습니다. 뿌리는 종종 식초에 담근 후 즐겼습니다. 고대 요리에서 실피움에 대한 주목할 만한 언급은 Apicius가 쓴 5세기 로마 요리책인 De Re Coquinaria에서 찾을 수 있습니다. 여기에는 실피움을 주요 재료로 사용한 인기 있는 생선 및 식초 소스인 "옥시가룸 소스"의 조리법이 포함되어 있습니다.
실피움은 솔방울의 풍미를 더해주는 데도 사용되어 다양한 요리에 양념으로 사용되었습니다. 흥미롭게도 실피움은 인간이 섭취했을 뿐만 아니라 소와 양을 살찌우는 데도 사용되어 도축 시 고기를 더 맛있게 만든다고 합니다.
Silphium: 의학의 경이로움
현대 의학 초기에 실피움은 만병통치약으로 자리 잡았습니다. 로마 작가 Pliny the Elder의 백과사전인 Naturalis Historia는 Silphium을 자주 언급합니다. 또한 Galen 및 Hippocrates와 같은 저명한 의사는 Silphium을 사용한 의료 행위에 대해 썼습니다.
실피움은 기침, 인후염, 두통, 발열, 간질, 갑상선종, 사마귀, 탈장, "항문 성장"을 포함한 광범위한 질병에 대한 만병통치약 성분으로 처방되었습니다. 또한 Silphium의 습포제는 종양, 심장 염증, 치통, 심지어 결핵을 치료하는 것으로 여겨졌습니다.
하지만 그게 다가 아닙니다. 실피움은 또한 야생 개에게 물리는 파상풍과 광견병을 예방하고, 탈모증이 있는 사람의 모발을 기르고, 임산부의 분만을 유도하는 데 사용되었습니다.
Silphium: 최음제 및 피임약
요리 및 의약 용도 외에도 Silphium은 최음제 특성으로 유명했으며 당시 세계에서 가장 효과적인 피임법으로 간주되었습니다. 식물의 하트 모양의 씨앗은 남성의 성욕을 증가시키고 발기를 유발한다고 믿었습니다.
여성의 경우 실피움은 호르몬 문제를 관리하고 월경을 유도하는 데 사용되었습니다. 피임 및 낙태약으로 식물의 사용은 광범위하게 기록되었습니다. 여성들은 Pliny the Elder에 의해 기록된 관행인 "월경 이동"을 위해 와인과 실피움을 혼합했습니다. 또한 자궁 내막을 허물어 태아의 성장을 막고 자궁에서 배출시켜 기존 임신을 종료시키는 것으로 여겨졌습니다.
몸.
실피움 씨앗의 하트 모양은 오늘날 세계적으로 인정받는 사랑의 이미지인 전통적인 하트 심볼의 근원이었을 것입니다.
실피움의 소멸
광범위한 사용과 인기에도 불구하고 Silphium은 역사에서 사라졌습니다. Silphium의 멸종은 지속적인 논쟁의 대상입니다. 과도한 수확은 이 종의 손실에 중요한 역할을 했을 수 있습니다. Silphium은 Cyrene의 야생에서만 성공적으로 자랄 수 있었기 때문에 수년간의 작물 수확으로 인해 땅이 과도하게 개발되었을 수 있습니다.
강수량과 미네랄이 풍부한 토양의 조합으로 인해 키레네에서는 한 번에 얼마나 많은 식물을 재배할 수 있는지에 제한이 있었습니다. Cyrenians는 수확의 균형을 맞추려고 노력했다고합니다. 그러나 이 식물은 결국 서기 XNUMX세기 말에 수확되어 멸종되었습니다.
실피움의 마지막 줄기는 수확되어 로마 황제 네로에게 "이상한 것"으로 주어졌다고 합니다. Pliny the Elder에 따르면 Nero는 즉시 선물을 먹었습니다 (분명히 그는 식물의 용도에 대해 제대로 알지 못했습니다).
양의 과도한 방목, 기후 변화, 사막화와 같은 다른 요인들도 Silphium이 자라기에 부적합한 환경과 토양을 만드는 데 기여했을 수 있습니다.
살아있는 기억?
사라졌음에도 불구하고 Silphium의 유산은 지속됩니다. 일부 연구자들에 따르면, 이 식물은 현대 세계에서 인식되지 않은 채 북아프리카의 야생에서 여전히 자라고 있을 수 있습니다. 그러한 발견이 이루어질 때까지 실피움은 수수께끼로 남아 있습니다. 한때 고대 사회에서 존경받았던 식물이 이제는 시간의 흐름 속에 사라졌습니다.
그렇다면 실피움의 들판이 북아프리카 어디선가 인식되지 않고 여전히 꽃을 피우고 있을 것이라고 생각하십니까?
