Mike The Headless Chicken, che ha vissuto per 18 mesi dopo che le era stata mozzata la testa.
Il 10 settembre 1945, il proprietario Lloyd Olsen di Fruita, in Colorado, stava progettando di mangiare Mike a cena. Alla fine, la sua ascia ha rimosso la maggior parte della testa, ma ha mancato la vena giugulare, lasciando intatto un orecchio e la maggior parte del tronco cerebrale, e Mike è stato ancora in grado di stare in equilibrio su un trespolo e camminare goffamente. Quando Mike non morì, Olsen decise invece di prendersi cura dell'uccello. Gli diede una miscela di latte e acqua tramite un contagocce e diede piccoli chicchi di mais. I giorni si trasformarono in mesi e Mike continuò a vivere sano senza la testa.
Una volta stabilita la sua fama, Mike iniziò una carriera in tournée in compagnia di altre anomalie come un bambino a due teste. È stato anche fotografato per dozzine di riviste e giornali ed è apparso in Ora e Vita riviste. Mike è stato esposto al pubblico per un biglietto d'ingresso di 25 centesimi. Al culmine della sua popolarità, il proprietario del pollo ha guadagnato $ 4,500 al mese, equivalenti a $ 52,000 nel 2020. Mike è stato valutato $ 10,000, equivalenti a $ 115,000 nel 2020.
Il 17 marzo 1947, in un motel a Phoenix durante una sosta durante il viaggio di ritorno dal tour, Mike iniziò a soffocare nel cuore della notte. Era riuscito a mettersi in gola un chicco di mais. Gli Olsen avevano inavvertitamente lasciato le loro siringhe per l'alimentazione e la pulizia al baraccone il giorno prima, e quindi non sono stati in grado di salvare Mike. Olsen ha affermato di aver venduto l'uccello, risultando in storie di Mike ancora in giro per il paese fino al 1949. Altre fonti dicono che la trachea mozzata del pollo non poteva assorbire adeguatamente aria sufficiente per poter respirare, e quindi soffocò morte nel motel.
È stato stabilito che l'ascia aveva mancato la vena giugulare e un coagulo aveva impedito a Mike di morire dissanguato. Sebbene la maggior parte della sua testa fosse stata recisa, la maggior parte del suo tronco cerebrale e un orecchio erano rimasti sul suo corpo. Poiché le funzioni di base come la respirazione, la frequenza cardiaca, ecc. Così come la maggior parte delle azioni riflesse di un pollo sono controllate dal tronco cerebrale, Mike è stato in grado di rimanere abbastanza sano. Questo è un buon esempio di generatori di motori centrali che consentono di svolgere le funzioni omeostatiche di base in assenza di centri cerebrali superiori.
Inoltre, gli uccelli possiedono un organo di equilibrio secondario nella regione pelvica, l'organo lombosacrale, che controlla la locomozione del cammino virtualmente indipendentemente dall'organo vestibolare coinvolto nel volo. Questo è stato usato per spiegare come un pollo senza testa può camminare ed equilibrarsi, nonostante la distruzione di gran parte del sistema vestibolare cranico.
