നിരവധി ചികിത്സാ, പാചക ഉപയോഗങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ട ഇത്, അസ്തിത്വത്തിൽ നിന്ന് അപ്രത്യക്ഷമായ ഒരു ബൊട്ടാണിക്കൽ അത്ഭുതത്തിന്റെ കഥയാണ്, ഗവേഷകരെ ആകർഷിക്കുന്ന ഗൂഢാലോചനയുടെയും ആകർഷണീയതയുടെയും ഒരു പാത അവശേഷിപ്പിച്ചു.
റോമാക്കാരുടെയും ഗ്രീക്കുകാരുടെയും ഹൃദയങ്ങളിൽ ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനം വഹിച്ചിരുന്ന ഒരു പുരാതന സസ്യമായ സിൽഫിയം, നമ്മൾ അറിയാതെ ഇപ്പോഴും ചുറ്റും ഉണ്ടായിരിക്കാം. ഒരുകാലത്ത് ചക്രവർത്തിമാരുടെ വിലയേറിയതും പുരാതന അടുക്കളകളിലും അപ്പോത്തിക്കറികളിലും പ്രധാനമായിരുന്ന ഈ നിഗൂഢമായ സസ്യം ഒരു രോഗശാന്തി-അത്ഭുത മരുന്നായിരുന്നു. ചെടിയുടെ ചരിത്രത്തിൽ നിന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നത് ആവശ്യത്തിന്റെയും വംശനാശത്തിന്റെയും കൗതുകകരമായ കഥയാണ്. ഇന്നും ഗവേഷകരെ ആകർഷിക്കുന്ന ഗൂഢാലോചനയുടെയും ആകർഷണീയതയുടെയും ഒരു പാത അവശേഷിപ്പിച്ച ഒരു പുരാതന ബൊട്ടാണിക്കൽ അത്ഭുതമാണിത്.
ഐതിഹാസികമായ സിൽഫിയം
വടക്കേ ആഫ്രിക്കയിലെ സിറീൻ പ്രദേശം, ഇന്നത്തെ ലിബിയയിലെ ഇന്നത്തെ ഷഹാത് പ്രദേശം സ്വദേശിയായ സിൽഫിയം വളരെ ആവശ്യക്കാരുള്ള ഒരു സസ്യമായിരുന്നു. "ഭീമൻ പെരുംജീരകം" എന്നറിയപ്പെടുന്ന സസ്യങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഫെറുല ജനുസ്സിൽ പെട്ടതാണെന്ന് റിപ്പോർട്ടുണ്ട്. ഇരുണ്ട പുറംതൊലിയിൽ പൊതിഞ്ഞ ദൃഢമായ വേരുകൾ, പെരുംജീരകം പോലെയുള്ള പൊള്ളയായ തണ്ട്, സെലറിയോട് സാമ്യമുള്ള ഇലകൾ എന്നിവ ചെടിയുടെ സവിശേഷതയായിരുന്നു.
സിൽഫിയം അതിന്റെ ജന്മദേശത്തിന് പുറത്ത്, പ്രത്യേകിച്ച് ഗ്രീസിൽ കൃഷി ചെയ്യാനുള്ള ശ്രമങ്ങൾ വിജയിച്ചില്ല. കാട്ടുചെടി സിറീനിൽ മാത്രം തഴച്ചുവളർന്നു, അവിടെ അത് പ്രാദേശിക സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുകയും ഗ്രീസിലും റോമിലും വ്യാപകമായി വ്യാപാരം നടത്തുകയും ചെയ്തു. സിറീൻ നാണയങ്ങളിൽ അതിന്റെ പ്രധാന മൂല്യം ചിത്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിൽ പലപ്പോഴും സിൽഫിയത്തിന്റെയോ അതിന്റെ വിത്തുകളുടെയോ ചിത്രങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു.
സിൽഫിയത്തിന്റെ ഡിമാൻഡ് വളരെ ഉയർന്നതാണ്, അത് വെള്ളിയിൽ വിലയുള്ളതാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. റോമൻ ചക്രവർത്തി അഗസ്റ്റസ്, സിൽഫിയത്തിന്റെയും അതിന്റെ ജ്യൂസിന്റെയും എല്ലാ വിളവെടുപ്പുകളും റോമിനുള്ള ആദരാഞ്ജലിയായി തനിക്ക് അയയ്ക്കണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെട്ട് അതിന്റെ വിതരണം നിയന്ത്രിക്കാൻ ശ്രമിച്ചു.
സിൽഫിയം: ഒരു പാചക ആനന്ദം
പുരാതന ഗ്രീസിലെയും റോമിലെയും പാചക ലോകത്ത് ഒരു ജനപ്രിയ ഘടകമായിരുന്നു സിൽഫിയം. ഇതിന്റെ തണ്ടുകളും ഇലകളും താളിക്കുകയായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു, പലപ്പോഴും പാർമെസൻ പോലുള്ള ഭക്ഷണത്തിന് മുകളിൽ വറ്റിച്ചതോ സോസുകളിലും ലവണങ്ങളിലും കലർത്തി. ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഓപ്ഷനായി ഇലകൾ സലാഡുകളിൽ ചേർത്തു, അതേസമയം ക്രഞ്ചി തണ്ടുകൾ വറുത്തതോ തിളപ്പിച്ചതോ വറുത്തതോ ആസ്വദിച്ചു.
മാത്രമല്ല, ചെടിയുടെ വേരുകൾ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ദഹിപ്പിച്ചു. വിനാഗിരിയിൽ മുക്കി വേരുകൾ പലപ്പോഴും ആസ്വദിച്ചു. പുരാതന പാചകരീതിയിലെ സിൽഫിയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ശ്രദ്ധേയമായ പരാമർശം ഡി റെ കോക്വിനാരിയയിൽ കാണാം - അപിസിയസിന്റെ അഞ്ചാം നൂറ്റാണ്ടിലെ റോമൻ പാചകപുസ്തകം, അതിൽ പ്രധാന ചേരുവകളിൽ സിൽഫിയം ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ജനപ്രിയ മത്സ്യവും വിനാഗിരി സോസും അടങ്ങിയ "ഓക്സിഗരം സോസ്" എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉൾപ്പെടുന്നു.
പൈൻ കേർണലുകളുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സിൽഫിയം ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു, അത് പിന്നീട് വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, സിൽഫിയം മനുഷ്യർ കഴിക്കുക മാത്രമല്ല, കന്നുകാലികളെയും ആടുകളെയും തടിപ്പിക്കാനും ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു, കശാപ്പിന് ശേഷം മാംസം കൂടുതൽ രുചികരമാക്കുന്നു.
സിൽഫിയം: മെഡിക്കൽ വിസ്മയം
ആധുനിക വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിന്റെ ആദ്യകാലങ്ങളിൽ, സിൽഫിയം അതിന്റെ സ്ഥാനം കണ്ടെത്തിയിരുന്നു. റോമൻ എഴുത്തുകാരനായ പ്ലിനി ദി എൽഡറുടെ എൻസൈക്ലോപീഡിക് കൃതിയായ നാച്ചുറലിസ് ഹിസ്റ്റോറിയയിൽ സിൽഫിയത്തെക്കുറിച്ച് പതിവായി പരാമർശിക്കുന്നുണ്ട്. കൂടാതെ, ഗാലൻ, ഹിപ്പോക്രാറ്റസ് എന്നിവരെപ്പോലുള്ള വിഖ്യാത വൈദ്യന്മാർ സിൽഫിയം ഉപയോഗിച്ചുള്ള അവരുടെ ചികിത്സാരീതികളെക്കുറിച്ച് എഴുതിയിട്ടുണ്ട്.
ചുമ, തൊണ്ടവേദന, തലവേദന, പനി, അപസ്മാരം, ഗോയിറ്റർ, അരിമ്പാറ, ഹെർണിയ, "മലദ്വാരത്തിന്റെ വളർച്ച" എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള പ്രതിവിധിയായി സിൽഫിയം നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടു. മാത്രമല്ല, സിൽഫിയത്തിന്റെ ഒരു പൂശൽ മുഴകൾ, ഹൃദയ വീക്കം, പല്ലുവേദന, ക്ഷയരോഗം എന്നിവപോലും സുഖപ്പെടുത്തുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെട്ടു.
എന്നാൽ അത് മാത്രമല്ല. കാട്ടുനായ്ക്കളുടെ കടിയേറ്റാൽ ടെറ്റനസ്, പേവിഷബാധ എന്നിവ തടയാനും അലോപ്പീസിയ ഉള്ളവർക്ക് മുടി വളർത്താനും ഗർഭിണികളിൽ പ്രസവം ഉണ്ടാകാനും സിൽഫിയം ഉപയോഗിച്ചു.
സിൽഫിയം: കാമഭ്രാന്തും ഗർഭനിരോധന മാർഗ്ഗവും
പാചക, ഔഷധ ഉപയോഗങ്ങൾ മാറ്റിനിർത്തിയാൽ, സിൽഫിയം അതിന്റെ കാമഭ്രാന്തി ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്, അക്കാലത്ത് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ ജനന നിയന്ത്രണമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. ചെടിയുടെ ഹൃദയാകൃതിയിലുള്ള വിത്തുകൾ പുരുഷന്മാരിൽ ലിബിഡോ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഉദ്ധാരണത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെട്ടു.
സ്ത്രീകൾക്ക്, ഹോർമോൺ പ്രശ്നങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാനും ആർത്തവത്തെ പ്രേരിപ്പിക്കാനും സിൽഫിയം ഉപയോഗിച്ചു. ഗർഭനിരോധന മാർഗ്ഗമായും അബോർട്ടിഫാസിയന്റുമായി ചെടിയുടെ ഉപയോഗം വ്യാപകമായി രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. പ്ലിനി ദി എൽഡർ രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള "ആർത്തവം നീക്കാൻ" സ്ത്രീകൾ സിൽഫിയം വീഞ്ഞിൽ കലർത്തി കഴിച്ചു. കൂടാതെ, ഗര്ഭപാത്രത്തിന്റെ ആവരണം ചൊരിയാനും, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ വളര്ച്ച തടയാനും, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തില് നിന്ന് പുറന്തള്ളാനും ഇടയാക്കി, നിലവിലുള്ള ഗർഭധാരണം അവസാനിപ്പിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെട്ടു.
ശരീരം.
സിൽഫിയം വിത്തുകളുടെ ഹൃദയ രൂപമാകാം പരമ്പരാഗത ഹൃദയ ചിഹ്നത്തിന്റെ ഉറവിടം, ഇന്ന് ആഗോളതലത്തിൽ അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട പ്രണയചിത്രം.
സിൽഫിയത്തിന്റെ തിരോധാനം
വ്യാപകമായ ഉപയോഗവും ജനപ്രീതിയും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, സിൽഫിയം ചരിത്രത്തിൽ നിന്ന് അപ്രത്യക്ഷമായി. സിൽഫിയത്തിന്റെ വംശനാശം ഒരു ചർച്ചാവിഷയമാണ്. ഈ ഇനത്തിന്റെ നഷ്ടത്തിൽ അമിതമായ വിളവെടുപ്പ് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുമായിരുന്നു. സൈറിനിലെ കാട്ടിൽ മാത്രമേ സിൽഫിയത്തിന് വിജയകരമായി വളരാൻ കഴിയൂ എന്നതിനാൽ, വർഷങ്ങളോളം വിളവെടുപ്പ് നടത്തിയതിനാൽ ഭൂമി അമിതമായി ചൂഷണം ചെയ്യപ്പെട്ടിരിക്കാം.
മഴയും ധാതു സമ്പുഷ്ടമായ മണ്ണും കൂടിച്ചേർന്നതിനാൽ, സിറീനിൽ ഒരേസമയം എത്ര ചെടികൾ വളർത്താമെന്നതിന് പരിമിതികളുണ്ടായിരുന്നു. വിളവെടുപ്പ് സന്തുലിതമാക്കാൻ സിറേനിയക്കാർ ശ്രമിച്ചതായി പറയപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, എഡി ഒന്നാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തോടെ ചെടി വംശനാശത്തിലേക്ക് നീങ്ങി.
സിൽഫിയത്തിന്റെ അവസാനത്തെ തണ്ട് വിളവെടുത്ത് റോമൻ ചക്രവർത്തിയായ നീറോയ്ക്ക് ഒരു "വിചിത്രത"യായി നൽകിയതായി റിപ്പോർട്ടുണ്ട്. പ്ലിനി ദി എൽഡർ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, നീറോ ഉടൻ തന്നെ സമ്മാനം കഴിച്ചു (വ്യക്തമായി, ചെടിയുടെ ഉപയോഗങ്ങളെക്കുറിച്ച് അദ്ദേഹത്തിന് മോശമായി അറിവുണ്ടായിരുന്നില്ല).
ആടുകൾ അമിതമായി മേയുന്നത്, കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം, മരുഭൂവൽക്കരണം തുടങ്ങിയ മറ്റ് ഘടകങ്ങളും സിൽഫിയം വളരുന്നതിന് പരിസ്ഥിതിയും മണ്ണും അനുയോജ്യമല്ലാതാക്കുന്നതിന് കാരണമായേക്കാം.
ജീവനുള്ള ഓർമ്മ?
അപ്രത്യക്ഷമായെങ്കിലും, സിൽഫിയത്തിന്റെ പാരമ്പര്യം നിലനിൽക്കുന്നു. ചില ഗവേഷകർ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ആധുനിക ലോകം തിരിച്ചറിയാത്ത, വടക്കേ ആഫ്രിക്കയിലെ കാട്ടിൽ ഈ ചെടി ഇപ്പോഴും വളരുന്നുണ്ട്. അത്തരമൊരു കണ്ടുപിടിത്തം ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ, സിൽഫിയം ഒരു പ്രഹേളികയായി തുടരുന്നു - ഒരുകാലത്ത് പുരാതന സമൂഹങ്ങളിൽ ആദരണീയമായ സ്ഥാനം വഹിച്ചിരുന്ന ഒരു ചെടി, ഇപ്പോൾ കാലക്രമേണ നഷ്ടപ്പെട്ടു.
അതിനാൽ, വടക്കേ ആഫ്രിക്കയിൽ എവിടെയെങ്കിലും സിൽഫിയത്തിന്റെ വയലുകൾ ഇപ്പോഴും പൂത്തുനിൽക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടോ?
