A számos terápiás és kulináris felhasználásáról ismert mese egy botanikai csodáról szól, amely eltűnt a létezéséből, maga mögött hagyva az intrikák és a bűvölet nyomát, amely ma is rabul ejti a kutatókat.
A szilphium, egy ősi növény, amely különleges helyet foglalt el a rómaiak és a görögök szívében, még mindig jelen lehet, anélkül, hogy tudtuk volna. Ez a titokzatos növény, amely egykor a császárok nagyra becsült birtoka volt, és az ősi konyhák és patikák alapanyaga volt, mindenre gyógyír csodaszer volt. A növény eltűnése a történelemből lenyűgöző történet a keresletről és a kihalásról. Ez egy ősi botanikai csoda, amely olyan cselszövés és lenyűgöző nyomot hagyott maga után, amely ma is rabul ejti a kutatókat.
A legendás Silphium
A szilfium igen keresett növény volt, őshonos az észak-afrikai Cyrene régióban, a mai Shahhat területén, Líbiában. Állítólag a Ferula nemzetséghez tartozott, amely az „óriáskömény” néven ismert növényekből áll. A növényt erős, sötét kéreggel borított gyökerei, az édesköményhez hasonló üreges szár és a zellerre emlékeztető levelek jellemezték.
A Silphium szülőföldjén kívüli termesztésére tett kísérletek, különösen Görögországban, sikertelenek voltak. A vadon élő növény kizárólag Cirénében virágzott, ahol kulcsszerepet játszott a helyi gazdaságban, és széles körben kereskedtek vele Görögországgal és Rómával. Jelentős értékét a cirénei érmék ábrázolják, amelyeken gyakran szerepeltek Silphium vagy annak magjai képei.
A Silphium iránt olyan nagy volt a kereslet, hogy állítólag ezüstben is megéri a súlyát. Augustus római császár úgy próbálta szabályozni az elosztását, hogy megkövetelte, hogy a Silphium összes termését és levét küldjék neki Róma tiszteletére.
Silphium: kulináris élvezet
A szilfium az ókori Görögország és Róma kulináris világának kedvelt összetevője volt. Szárait és leveleit ízesítőként használták, gyakran reszelték az ételekre, például parmezánra, vagy szószokba és sókba keverték. A leveleket salátákhoz is hozzáadták az egészségesebb választás érdekében, míg a ropogós szárakat pirítva, főzve vagy párolva fogyasztották.
Ráadásul a növény minden részét, beleértve a gyökereket is, elfogyasztották. A gyökereket gyakran ecetbe mártva élvezték. A szilfium említésre méltó említése az ókori konyhában megtalálható a De Re Coquinaria-ban – Apicius 5. századi római szakácskönyvében, amely tartalmazza az „oxygarum szósz” receptjét, amely egy népszerű hal- és ecetes szósz, amely a szilfiumot használta fő összetevői között.
A szilfiumot a fenyőmagok ízének fokozására is használták, amelyeket aztán különféle ételek fűszerezésére használtak. Érdekes módon a szilfiumot nem csak az emberek fogyasztották, hanem szarvasmarhák és juhok hizlalására is használták, így állítólag vágáskor finomabbá tette a húst.
Silphium: az orvosi csoda
A modern orvoslás korai napjaiban a Silphium csodaszerként találta meg a helyét. A római író Idősebb Plinius enciklopédikus műve, a Naturalis Historia gyakran említi Silphiumot. Továbbá olyan neves orvosok, mint Galenus és Hippokratész, írtak a Silphiumot használó orvosi gyakorlatukról.
A Silphiumot a betegségek széles skálájának gyógyító összetevőjeként írták fel, beleértve a köhögést, a torokfájást, a fejfájást, a lázat, az epilepsziát, a golyvát, a szemölcsöket, a sérveket és a „végbélnyílás növekedését”. Sőt, a Silphium borogatásról azt hitték, hogy gyógyítja a daganatokat, a szívgyulladást, a fogfájást és még a tuberkulózist is.
De ez még nem minden. A szilfiumot a tetanusz és a veszettség megelőzésére is használták vadkutyák harapásából, szőrnövesztésre az alopeciában szenvedőknek, valamint a várandós anyák szülésének előidézésére.
Silphium: afrodiziákum és fogamzásgátló
Kulináris és gyógyászati felhasználása mellett a Silphium híres volt afrodiziákum tulajdonságairól, és akkoriban a világ leghatékonyabb születésszabályozásának számított. Úgy gondolták, hogy a növény szív alakú magjai növelik a libidót a férfiakban, és erekciót okoznak.
Nők esetében a Silphiumot hormonális problémák kezelésére és a menstruáció kiváltására használták. A növény fogamzásgátlóként és abortuszként való használatát széles körben feljegyezték. A nők borral keverve szilfiumot fogyasztottak, hogy „megmozgassák a menstruációt”, ezt a gyakorlatot Idősebb Plinius dokumentálta. Ezenkívül úgy vélték, hogy megszakítja a meglévő terhességeket azáltal, hogy a méhnyálkahártya leválását okozza, megakadályozza a magzat növekedését, és a magzatból való kilökődéshez vezet.
test.
A szilfium magvak szív alakú formája lehetett a hagyományos szívszimbólum forrása, amely a szerelem ma világszerte elismert képe.
Silphium eltűnése
Széleskörű használata és népszerűsége ellenére a Silphium eltűnt a történelemből. A Silphium kihalása folyamatos vita tárgya. A túlzott betakarítás jelentős szerepet játszhatott e faj elvesztésében. Mivel a Silphium csak a vadonban tudott sikeresen növekedni Cirénéban, előfordulhat, hogy a földet túlzottan kizsákmányolták az évekig tartó termés betakarítása miatt.
A csapadék és az ásványi anyagokban gazdag talaj kombinációja miatt korlátok voltak annak, hogy hány növényt nevelhettek egyszerre Cirénéban. Azt mondják, hogy a ciréniek igyekeztek egyensúlyba hozni a termést. A növényt azonban végül az i.sz. első század végére a kihalásig betakarították.
A jelentések szerint a szilfium utolsó szárát betakarították, és „furcsaságként” Néró római császárnak adták. Idősebb Plinius szerint Nero azonnal megette az ajándékot (egyértelmű, hogy rosszul tájékozott az üzem használatáról).
Más tényezők, mint például a juhok általi túllegeltetés, az éghajlatváltozás és az elsivatagosodás szintén hozzájárulhattak ahhoz, hogy a környezet és a talaj alkalmatlanná váljon a Silphium növekedésére.
Élő emlék?
Eltűnése ellenére Silphium öröksége fennmarad. Egyes kutatók szerint a növény még mindig vadon növekszik Észak-Afrikában, és a modern világ nem ismeri fel. Amíg egy ilyen felfedezés meg nem történik, a Silphium rejtély marad – egy növény, amely egykor tisztelt helyet foglalt el az ókori társadalmakban, mára elveszett az időkben.
Szóval, gondolod, hogy a Silphium mezői még mindig virágoznak, ismeretlenül valahol Észak-Afrikában?
