તેના અસંખ્ય રોગનિવારક અને રાંધણ ઉપયોગો માટે જાણીતી, તે એક વનસ્પતિશાસ્ત્રીય અજાયબીની વાર્તા છે જે અસ્તિત્વમાંથી અદૃશ્ય થઈ ગઈ છે, જે ષડયંત્ર અને આકર્ષણનું પગેરું છોડીને આજે પણ સંશોધકોને મોહિત કરે છે.
સિલ્ફિયમ, એક પ્રાચીન છોડ કે જે રોમનો અને ગ્રીકોના હૃદયમાં વિશેષ સ્થાન ધરાવે છે, તે હજુ પણ આસપાસ હોઈ શકે છે, જે આપણા માટે અજાણ છે. આ રહસ્યમય છોડ, જે એક સમયે સમ્રાટોનો અમૂલ્ય કબજો હતો અને પ્રાચીન રસોડા અને એપોથેકરીઝમાં મુખ્ય હતો, તે અજાયબીની દવા હતી. ઇતિહાસમાંથી છોડનું ગાયબ થવું એ માંગ અને લુપ્તતાની રસપ્રદ વાર્તા છે. તે એક પ્રાચીન વનસ્પતિશાસ્ત્રીય અજાયબી છે જેણે ષડયંત્ર અને આકર્ષણનું પગેરું છોડી દીધું છે જે આજે પણ સંશોધકોને મોહિત કરે છે.
સુપ્રસિદ્ધ સિલ્ફિયમ
સિલ્ફિયમ એ ખૂબ જ ઇચ્છિત છોડ હતો, જે ઉત્તર આફ્રિકાના સિરેન પ્રદેશનો વતની હતો, જે હવે આધુનિક શાહહાટ, લિબિયા છે. તે ફેરુલા જીનસની હોવાનું કહેવાય છે, જેમાં સામાન્ય રીતે "વિશાળ વરિયાળી" તરીકે ઓળખાતા છોડનો સમાવેશ થાય છે. છોડની લાક્ષણિકતા તેના ખડતલ મૂળની ઘેરી છાલમાં ઢંકાયેલી, વરિયાળી જેવી હોલો સ્ટેમ અને સેલરી જેવા પાંદડાઓ દ્વારા દર્શાવવામાં આવી હતી.
સિલ્ફિયમને તેના મૂળ પ્રદેશની બહાર, ખાસ કરીને ગ્રીસમાં ઉગાડવાના પ્રયાસો અસફળ રહ્યા હતા. જંગલી છોડનો વિકાસ ફક્ત સિરેનમાં થયો હતો, જ્યાં તેણે સ્થાનિક અર્થવ્યવસ્થામાં મહત્ત્વની ભૂમિકા ભજવી હતી અને ગ્રીસ અને રોમ સાથે તેનો વ્યાપક વેપાર થતો હતો. તેનું નોંધપાત્ર મૂલ્ય સાયરેનના સિક્કાઓમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે, જેમાં ઘણીવાર સિલ્ફિયમ અથવા તેના બીજની છબીઓ દર્શાવવામાં આવી હતી.
સિલ્ફિયમની માંગ એટલી વધારે હતી કે તે ચાંદીમાં તેનું વજન જેટલું હોવાનું કહેવાય છે. રોમન સમ્રાટ ઓગસ્ટસે સિલ્ફિયમની તમામ લણણી અને તેના રસને રોમને શ્રદ્ધાંજલિ તરીકે મોકલવાની માંગ કરીને તેના વિતરણને નિયંત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કર્યો.
સિલ્ફિયમ: એક રાંધણ આનંદ
સિલ્ફિયમ એ પ્રાચીન ગ્રીસ અને રોમના રાંધણ વિશ્વમાં લોકપ્રિય ઘટક હતું. તેના દાંડીઓ અને પાંદડાઓનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે કરવામાં આવતો હતો, ઘણીવાર પરમેસન જેવા ખોરાક પર છીણવામાં આવે છે અથવા ચટણી અને ક્ષારમાં મિશ્ર કરવામાં આવે છે. તંદુરસ્ત વિકલ્પ માટે સલાડમાં પાંદડા પણ ઉમેરવામાં આવ્યા હતા, જ્યારે ક્રન્ચી દાંડીને શેકેલા, બાફેલા અથવા સાંતળવામાં આવ્યા હતા.
તદુપરાંત, મૂળ સહિત છોડના દરેક ભાગનો વપરાશ કરવામાં આવ્યો હતો. સરકોમાં ડુબાડ્યા પછી મૂળ ઘણી વખત માણવામાં આવતા હતા. પ્રાચીન રાંધણકળામાં સિલ્ફિયમનો નોંધપાત્ર ઉલ્લેખ ડી રે કોક્વિનારિયામાં જોવા મળે છે - એપીસિયસ દ્વારા 5મી સદીની રોમન કુકબુક, જેમાં "ઓક્સિગેરમ સોસ", લોકપ્રિય માછલી અને સરકોની ચટણી માટે રેસીપીનો સમાવેશ થાય છે, જે તેના મુખ્ય ઘટકોમાં સિલ્ફિયમનો ઉપયોગ કરે છે.
સિલ્ફિયમનો ઉપયોગ પાઈન કર્નલોના સ્વાદને વધારવા માટે પણ થતો હતો, જેનો ઉપયોગ પછી વિવિધ વાનગીઓ બનાવવા માટે થતો હતો. રસપ્રદ વાત એ છે કે, સિલ્ફિયમનો ઉપયોગ માત્ર મનુષ્યો દ્વારા જ થતો ન હતો પરંતુ તેનો ઉપયોગ પશુઓ અને ઘેટાંને ચરબીયુક્ત બનાવવા માટે પણ થતો હતો, કથિત રીતે કતલ પર માંસને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.
સિલ્ફિયમ: તબીબી અજાયબી
આધુનિક દવાના શરૂઆતના દિવસોમાં, સિલ્ફિયમને રામબાણ તરીકે તેનું સ્થાન મળ્યું. રોમન લેખક પ્લિની ધ એલ્ડરની જ્ઞાનકોશીય કૃતિ, નેચરલીસ હિસ્ટોરિયા, વારંવાર સિલ્ફિયમનો ઉલ્લેખ કરે છે. વધુમાં, ગેલેન અને હિપ્પોક્રેટ્સ જેવા પ્રખ્યાત ચિકિત્સકોએ સિલ્ફિયમનો ઉપયોગ કરીને તેમની તબીબી પદ્ધતિઓ વિશે લખ્યું હતું.
ઉધરસ, ગળામાં દુખાવો, માથાનો દુખાવો, તાવ, એપીલેપ્સી, ગોઇટર્સ, મસાઓ, હર્નિઆસ અને "ગુદાની વૃદ્ધિ" સહિતની બિમારીઓની વ્યાપક શ્રેણી માટે સિલ્ફિયમને ઉપચાર-તમામ ઘટક તરીકે સૂચવવામાં આવ્યું હતું. વધુમાં, એવું માનવામાં આવતું હતું કે સિલ્ફિયમનું પોલ્ટિસ ગાંઠો, હૃદયની બળતરા, દાંતના દુઃખાવા અને ક્ષય રોગને પણ મટાડે છે.
પરંતુ તે બધુ જ નથી. જંગલી કૂતરાના કરડવાથી ટિટાનસ અને હડકવાથી બચવા, ઉંદરીવાળા લોકો માટે વાળ ઉગાડવા અને સગર્ભા માતાઓમાં પ્રસૂતિ કરાવવા માટે પણ સિલ્ફિયમનો ઉપયોગ થતો હતો.
સિલ્ફિયમ: એફ્રોડિસિએક અને ગર્ભનિરોધક
તેના રાંધણ અને ઔષધીય ઉપયોગો સિવાય, સિલ્ફિયમ તેના કામોત્તેજક ગુણધર્મો માટે જાણીતું હતું અને તે સમયે વિશ્વનું સૌથી અસરકારક જન્મ નિયંત્રણ માનવામાં આવતું હતું. એવું માનવામાં આવતું હતું કે છોડના હૃદય આકારના બીજ પુરુષોમાં કામવાસનામાં વધારો કરે છે અને ઉત્થાનનું કારણ બને છે.
સ્ત્રીઓ માટે, સિલ્ફિયમનો ઉપયોગ હોર્મોનલ સમસ્યાઓનું સંચાલન કરવા અને માસિક સ્રાવને પ્રેરિત કરવા માટે કરવામાં આવતો હતો. ગર્ભનિરોધક અને ગર્ભનિરોધક તરીકે પ્લાન્ટનો ઉપયોગ વ્યાપકપણે નોંધવામાં આવ્યો છે. સ્ત્રીઓ "માસિક સ્રાવને ખસેડવા" માટે વાઇનમાં મિશ્રિત સિલ્ફિયમનું સેવન કરે છે, જે પ્લિની ધ એલ્ડર દ્વારા દસ્તાવેજીકૃત પ્રથા છે. વધુમાં, એવું માનવામાં આવતું હતું કે તે ગર્ભાશયની અસ્તર ખરીને, ગર્ભના વિકાસને અટકાવીને અને ગર્ભાશયમાંથી તેને બહાર કાઢીને પ્રવર્તમાન ગર્ભાવસ્થાને સમાપ્ત કરે છે.
શરીર.
સિલ્ફિયમ બીજનો હૃદય આકાર પરંપરાગત હૃદય પ્રતીકનો સ્ત્રોત હોઈ શકે છે, જે આજે પ્રેમની વૈશ્વિક સ્તરે માન્યતા પ્રાપ્ત છબી છે.
સિલ્ફિયમની અદ્રશ્યતા
તેના વ્યાપક ઉપયોગ અને લોકપ્રિયતા હોવા છતાં, સિલ્ફિયમ ઇતિહાસમાંથી અદૃશ્ય થઈ ગયું. સિલ્ફિયમનું લુપ્ત થવું એ સતત ચર્ચાનો વિષય છે. આ પ્રજાતિના નુકશાનમાં ઓવરહાર્વેસ્ટિંગ મહત્વની ભૂમિકા ભજવી શકે છે. સિલ્ફિયમ માત્ર સિરીનમાં જંગલીમાં જ સફળતાપૂર્વક વિકસી શકતું હોવાથી, પાકની લણણીના વર્ષોને કારણે જમીનનો વધુ પડતો ઉપયોગ થઈ શકે છે.
વરસાદ અને ખનિજ-સમૃદ્ધ જમીનના મિશ્રણને કારણે, સિરેનમાં એક સમયે કેટલા છોડ ઉગાડી શકાય તેની મર્યાદા હતી. એવું કહેવાય છે કે સિરેનિયનોએ લણણીને સંતુલિત કરવાનો પ્રયાસ કર્યો. જો કે, આખરે પ્રથમ સદી એડી ના અંત સુધીમાં લુપ્ત થવા માટે છોડની લણણી કરવામાં આવી હતી.
સિલ્ફિયમની છેલ્લી દાંડી કથિત રીતે કાપવામાં આવી હતી અને રોમન સમ્રાટ નીરોને "વિચિત્રતા" તરીકે આપવામાં આવી હતી. પ્લિની ધ એલ્ડરના જણાવ્યા મુજબ, નીરોએ તરત જ ભેટ ખાઈ લીધી (સ્પષ્ટપણે, તેને પ્લાન્ટના ઉપયોગ વિશે ખરાબ રીતે જાણ કરવામાં આવી હતી).
અન્ય પરિબળો જેમ કે ઘેટાં દ્વારા અતિશય ચરાઈ, આબોહવા પરિવર્તન અને રણીકરણ પણ પર્યાવરણ અને જમીનને સિલ્ફિયમ ઉગાડવા માટે અયોગ્ય બનાવવામાં ફાળો આપી શકે છે.
એક જીવંત સ્મૃતિ?
તેના અદ્રશ્ય હોવા છતાં, સિલ્ફિયમનો વારસો ટકી રહ્યો છે. કેટલાક સંશોધકોના મતે, આ છોડ હજુ પણ ઉત્તર આફ્રિકાના જંગલોમાં ઉગાડવામાં આવી શકે છે, જે આધુનિક વિશ્વ દ્વારા અજાણ છે. જ્યાં સુધી આવી શોધ ન થાય ત્યાં સુધી, સિલ્ફિયમ એક કોયડો રહે છે - એક છોડ કે જે એક સમયે પ્રાચીન સમાજોમાં આદરણીય સ્થાન ધરાવતું હતું, હવે સમય જતાં ખોવાઈ ગયું છે.
તો, શું તમને લાગે છે કે ઉત્તર આફ્રિકામાં ક્યાંક સિલ્ફિયમના ક્ષેત્રો હજુ પણ ખીલેલા, અજાણ્યા હોઈ શકે છે?
