यसको असंख्य चिकित्सीय र पाक प्रयोगहरूको लागि परिचित, यो एक वनस्पति चमत्कारको कथा हो जुन अस्तित्वबाट हराएको छ, षड्यन्त्र र आकर्षणको ट्रेल छोडेर आज पनि अनुसन्धानकर्ताहरूलाई मोहित बनाउँछ।
सिल्फियम, एक पुरानो बिरुवा जसले रोमी र ग्रीकहरूको हृदयमा विशेष स्थान राखेको थियो, अझै पनि वरिपरि हुन सक्छ, हामीलाई थाहा छैन। यो रहस्यमय बिरुवा, एक समय सम्राटहरूको बहुमूल्य सम्पत्ति र पुरातन भान्सा र apothecaries मा एक मुख्य, एक उपचार-सबै आश्चर्य औषधि थियो। इतिहासबाट बिरुवाको हराएको माग र विलुप्तताको एक आकर्षक कथा हो। यो एक पुरानो वनस्पति चमत्कार हो जसले षड्यन्त्र र आकर्षणको ट्रेल छोडेको छ जुन आजका शोधकर्ताहरूलाई मोहित गर्न जारी छ।
पौराणिक सिल्फियम
सिल्फियम एक अत्यधिक खोजी गरिएको बिरुवा थियो, उत्तरी अफ्रिकाको साइरेन क्षेत्रको मूल निवासी, अहिलेको आधुनिक समयको शाहहट, लिबिया। यो कथित रूपमा फेरुला जीनसको हो, जसमा सामान्यतया "विशाल फेनेल" भनेर चिनिने बिरुवाहरू समावेश छन्। बिरुवालाई गाढा बोक्रामा ढाकिएको यसको बलियो जरा, सौंफ जस्तै खोक्रो डाँठ र अजवाइन जस्तो पातहरू द्वारा विशेषता थियो।
यसको मूल क्षेत्र बाहिर, विशेष गरी ग्रीसमा, सिल्फियम खेती गर्ने प्रयासहरू असफल भए। जंगली बिरुवा सिरेनमा मात्र फस्ट्यो, जहाँ यसले स्थानीय अर्थतन्त्रमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेलेको थियो र ग्रीस र रोमसँग व्यापक रूपमा व्यापार गरिएको थियो। यसको महत्त्वपूर्ण मूल्य साइरेनका सिक्काहरूमा चित्रण गरिएको छ, जसमा प्रायः सिल्फियम वा यसको बीउहरू चित्रित हुन्छन्।
सिल्फियमको माग यति धेरै थियो कि यसको तौल चाँदीमा पर्छ भनिएको थियो। रोमन सम्राट अगस्टसले सिल्फियमको सबै फसल र यसको रसहरू रोममा श्रद्धांजलिको रूपमा उहाँलाई पठाउन माग गरेर यसको वितरणलाई विनियमित गर्न खोजे।
सिल्फियम: एक पाक रमाइलो
सिल्फियम प्राचीन ग्रीस र रोम को पाक दुनिया मा एक लोकप्रिय घटक थियो। यसको डाँठ र पातहरू मसलाको रूपमा प्रयोग गरिन्थ्यो, प्रायः परमेसन जस्ता खानामा ग्रिन वा सस र नुनमा मिसाइन्छ। पातहरू पनि स्वस्थ विकल्पको लागि सलादमा थपिएको थियो, जबकि कुकुरको डाँठहरू भुटेको, उमालेको वा भुटेको आनन्द लिइयो।
यसबाहेक, जरा सहित बिरुवाको हरेक भाग खपत भयो। जराहरू प्रायः सिरकामा डुबाएर रमाइलो गरिन्थ्यो। पुरातन खानामा सिल्फियमको उल्लेखनीय उल्लेख डे रे कोक्विनारियामा फेला पार्न सकिन्छ - एपिसियस द्वारा 5 औं शताब्दीको रोमन कुकबुक, जसमा "अक्सिगारम सस" को लागि एक नुस्खा समावेश छ, एक लोकप्रिय माछा र सिरका सस जसले यसको मुख्य सामग्रीहरूमा सिल्फियम प्रयोग गर्यो।
सिल्फियम पाइन कर्नेलको स्वाद बढाउन पनि प्रयोग गरिन्थ्यो, जुन पछि विभिन्न परिकारको मौसममा प्रयोग गरिन्थ्यो। चाखलाग्दो कुरा के छ भने, सिल्फियमलाई मानिसहरूले मात्र नभई गाईवस्तु र भेडाहरूलाई मोटा बनाउन पनि प्रयोग गरिन्थ्यो, कथित रूपमा मासुलाई मार्दा स्वादिलो बनाउन।
सिल्फियम: चिकित्सा चमत्कार
आधुनिक औषधिको प्रारम्भिक दिनहरूमा, सिल्फियमले रामबाण औषधीको रूपमा आफ्नो स्थान फेला पार्यो। रोमन लेखक प्लिनी द एल्डरको विश्वकोषीय कार्य, नेचुरलिस हिस्टोरियाले प्रायः सिल्फियमको उल्लेख गर्दछ। यसबाहेक, ग्यालेन र हिप्पोक्रेट्स जस्ता प्रसिद्ध चिकित्सकहरूले सिल्फियम प्रयोग गरेर उनीहरूको चिकित्सा अभ्यासहरूको बारेमा लेखे।
सिल्फियमलाई खोकी, घाँटी दुख्ने, टाउको दुख्ने, ज्वरो, मिरगी, गलगण्ड, मस्सा, हर्निया र "गुदाको वृद्धि" लगायतका रोगहरूको व्यापक दायराका लागि निको पार्ने सबै घटकको रूपमा तोकिएको थियो। यसबाहेक, सिल्फियमको पोल्टिसले ट्युमर, मुटुको सूजन, दाँतको दुखाइ र क्षयरोग पनि निको पार्ने विश्वास गरिन्छ।
तर यति मात्र होइन। सिल्फियमलाई जङ्गली कुकुरको टोकाइबाट टिटानस र रेबिज रोक्न, एलोपेसिया भएकाहरूका लागि कपाल बढाउन र गर्भवती आमाहरूलाई प्रसूति गराउन पनि प्रयोग गरिएको थियो।
सिल्फियम: कामोत्तेजक र गर्भनिरोधक
यसको पाक र औषधीय प्रयोगहरू बाहेक, सिल्फियम यसको कामोत्तेजक गुणहरूको लागि प्रख्यात थियो र त्यस समयमा विश्वको सबैभन्दा प्रभावकारी जन्म नियन्त्रण मानिन्थ्यो। बिरुवाको मुटुको आकारको बीउले पुरुषहरूमा कामवासना बढाउने र इरेक्शन निम्त्याउने विश्वास गरिन्छ।
महिलाहरूको लागि, सिल्फियम हार्मोनल समस्याहरू व्यवस्थापन गर्न र महिनावारी उत्प्रेरित गर्न प्रयोग गरिएको थियो। गर्भनिरोधक र गर्भपतनको रूपमा प्लान्टको प्रयोग व्यापक रूपमा रेकर्ड गरिएको छ। महिलाहरूले "महिनावारी सार्न" को लागि रक्सीमा सिल्फियम मिसाएर सेवन गरे, यो अभ्यास प्लिनी द एल्डरले दस्तावेज गरेको छ। यसबाहेक, यसले गर्भाशयको अस्तर बगाएर, भ्रूणको वृद्धिलाई रोक्न र यसलाई गर्भबाट निष्कासनमा पुर्याएर अवस्थित गर्भधारणहरू समाप्त गर्ने विश्वास गरिन्छ।
जीउ।
सिल्फियम बीजको मुटुको आकार परम्परागत हृदय प्रतीकको स्रोत हुन सक्छ, जुन आज प्रेमको विश्वव्यापी रूपमा मान्यता प्राप्त छवि हो।
सिल्फियम को गायब
यसको व्यापक प्रयोग र लोकप्रियताको बावजुद, सिल्फियम इतिहासबाट गायब भयो। सिल्फियमको विलुप्तता निरन्तर बहसको विषय हो। यस प्रजातिको हानिमा अत्यधिक फसलले महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्न सक्छ। सिल्फियम केवल साइरेनको जंगलमा मात्र सफलतापूर्वक बढ्न सक्ने हुनाले, वर्षौंको बाली काटेको कारणले जमिनको अत्यधिक दोहन भएको हुन सक्छ।
वर्षा र खनिजयुक्त माटोको संयोजनको कारण, साइरेनमा एक पटकमा कतिवटा बोटबिरुवाहरू उब्जाउन सकिन्छ भन्ने सीमा थियो। यो भनिन्छ कि साइरेनियनहरूले फसललाई सन्तुलनमा राख्ने प्रयास गरे। यद्यपि, बिरुवा अन्ततः पहिलो शताब्दी ईस्वीको अन्त्यमा विलुप्त हुनको लागि काटिएको थियो।
सिल्फियमको अन्तिम डाँठ कथित रूपमा काटिएको थियो र रोमन सम्राट नीरोलाई "विचित्रता" को रूपमा दिइएको थियो। प्लिनी द एल्डरका अनुसार, नेरोले तुरुन्तै उपहार खायो (स्पष्ट रूपमा, उसलाई बिरुवाको प्रयोगको बारेमा नराम्रो जानकारी दिइएको थियो)।
अन्य कारकहरू जस्तै भेडाहरूले अत्यधिक चराउने, जलवायु परिवर्तन, र मरुभूमिकरणले पनि वातावरण र माटोलाई सिल्फियम बढ्नको लागि अनुपयुक्त बनाउन योगदान गरेको हुन सक्छ।
जिउँदो सम्झना ?
यसको बेपत्ता भए तापनि, सिल्फियमको विरासत कायम छ। केही अन्वेषकहरूका अनुसार, यो बिरुवा अझै पनि उत्तरी अफ्रिकाको जंगलमा बढिरहेको हुन सक्छ, आधुनिक संसारले नचिनेको। यस्तो आविष्कार नभएसम्म, सिल्फियम एउटा रहस्य बनी रहन्छ - एक बिरुवा जुन कुनै समय पुरातन समाजहरूमा सम्मानित स्थान थियो, अब समयको साथ हराएको छ।
त्यसोभए, के तपाई सोच्नुहुन्छ कि उत्तरी अफ्रिकाको कतै सिल्फियमका क्षेत्रहरू अझै पनि फूलिरहेको, अपरिचित हुन सक्छ?
